E' un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino,reso ancora più gustoso in questa versione “Fantasia” viene arricchito con olive, peperoncino e rucola. Così il gusto delicato e avvolgente del formaggio che vira verso il piccante e saporito. Ideale come idea antipasto!A prima vista notiamo una forma piena di colori, dal verde al rosso, grazie ai suoi ingredienti. Sapore forte e fresco, ovviamente piccante. Ottimo per aperitivi, preparazioni di primi piatti o combinato con sottaceti.
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