Formaggio Primo Sale con Pepe Nero

l nostro pecorino primo sale al pepe è un ottimo formaggio. Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte quasi totalmente di pecora, con parte di capra e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. Ideale da utilizzare per antipasti caldi o freddi, preparazioni al forno, o da inserire nel piatto dei formaggi.