Ceci secchi grandi

Cibo tipico della dieta mediterranea, i ceci ricchi per il loro contenuto di proteine permette di valutarli alla stregua di carne, uova e formaggi. Tra le vitamine, prevalgono quelle del gruppo B. Mentre tra i minerali, calcio e ferro sono presenti in buona quantità. I ceci crudi danno il loro meglio cucinati assieme alla pasta. Potrete preparare delle deliziose insalate, zuppe o piatti originali. Provenienza Italia.