Olive verdi condite

SICILIA - 

In Sicilia è  tradizione preparare le olive verdi schiacciate e condite. “Cunzate” per l’esattezza.

Un piatto imperdibile nel periodo di raccolta delle olive. Rappresenta un saporito antipasto da servire assieme a formaggi e salumi o come ricco contorno per carni arrosto o alla brace.