Il nostro Olio Evo si differenzia per alcuni passaggi indispensabili al fine di ottenere il vero Olio EVO:giusta maturazione,macchinari innovativi,giusta conservazione al fine di rallentare il processo di ossidazione ed i nostri cultivar.
Tutto cio' per tirare fuori un olio fruttato ed un ottimo equilibrio tra amaro e piccante,sono i tre principali sensori di un vero extra vergine.Non vi manca che l'assaggio!!!