Pomodoro cuore di bue

SICILIA - 

Il Pomodoro Cuore di Bue è di forma irregolare, carnoso, pressoché senza semi, con caratteristico colore rosso vinoso, usato soprattutto per insalate e piatti freddi.

Con una produzione di oltre 150 milioni di tonnellate annue, il pomodoro è uno degli ortaggi più importanti per l’alimentazione umana.

Il maggior produttore in Europa è l’Italia, infatti per la sua crescita è necessaria una temperatura minima di 15°C.