Peperone giallo

SICILIA - 

Il Peperone Giallo è originario dell'America Meridionale che caratterizzata da temperature sempre miti è una pianta coltivata come perenne. In Italia invece, viste le temperature più rigide in inverno, è una pianta annuale.

Pochi sanno che contiene una percentuale di vitamina C quattro volte superiore che negli agrumi. 

Inoltre è ricco di fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio e vitamina A.